Žydi arbata

Žydinti arbata arba rankų darbo gėlių arbata, taip pat žinoma kaip meno arbata, speciali arbata, skirta arbatai ir valgomosioms gėlėms kaip žaliavai, po formavimo, surišimo ir kitų procesų, kad susidarytų skirtingos formos, verdant gali atsidaryti. vanduo įvairių formų modeliuojant gėlių arbatą.

klasifikacija

Pagal dinamišką meninį pojūtį gaminant gaminį jis skirstomas į tris kategorijas.

1. Žydinčio tipo rankų darbo gėlių arbata

Rankdarbių gėlių arbata su žiedais lėtai žydinčiais arbatoje verdant.

2. Lifting tipo rankų darbo gėlių arbata

Amatininkų gėlių arbatos, kuriose arbatos viduje esančios gėlės verdant smarkiai pašoka aukštyn.

3、Plaukiojančio tipo rankų darbo gėlių arbata

Rankdarbių gėlių arbata su mažytėmis pliūpsniais, plaukiančiomis nuo arbatos, o po to lėtai krentant žemyn.

Alaus gaminimo būdas

1. Paimkite rankų darbo gėlių arbatą ir įdėkite į skaidrią aukštą stiklinę.

2. Į skaidrią aukštą craft arbatos stiklinę užpilkite 150 ml verdančio vandens.

3. Palaukite, kol pamažu pražys amatų gėlių arbata ir mėgaukitės vandenyje žydinčia rankdarbių gėlių arbata, o gurkšnodami su gėle derinamą amatų arbatą.

Gamybos būdas

Naudojama žaliava yra 1 pumpuras ir 2–3 mažalapių ir vidutinių lapų veislių lapai.Švieži lapai pirmiausia „piešiami“ patalpoje, o arbatos korpusas suspaudžiamas kairiuoju nykščiu ir smiliumi, o lapai nulupami dešiniuoju nykščiu ir smiliumi, kad pumpurai būtų atskirti nuo lapų sistemos.Gamybos etapai yra: 1, arbatos ruošinių gamyba.Pasigaminkite 3 rūšių arbatos ruošinius, būtent geltonąją, juodąją ir žaliąją arbatą.Arbatos ruošinių ruošimo būdas yra toks pat kaip ir paprastos juodosios, geltonosios ir žaliosios arbatos.2, arbatos rišimo sistema.Atskirai gaminami 3 rūšių arbatos ruošiniai, ištiesinami pumpurai ir lapai, sulygiuotos viršūnėlės.Naudokite apie 30 geltonųjų arbatos pumpurų šerdelių 1,8 cm, perrištų garintu baltu medvilniniu siūlu, uždėkite 1 sluoksnį juodosios arbatos lapelių ant geltonosios arbatos krašto, 2 cm perriškite siūlu, tada apvyniokite 1 sluoksnį žaliosios arbatos lapelių ant juodosios arbatos krašto. , surištas siūlu.Dugnas žirklėmis nupjaunamas lygiai, išilgai vidurio apverčiamas lygiai ir dedamas į arbatos skardą kepti.3, džiovinimas.Džiovinant narvelyje arba elektrinėje orkaitėje, kepti 110 laipsnių Celsijaus ugnies temperatūroje 40 minučių, paskleisti ir atvėsinti, o po 1 valandos vėl kepti, vėl kepti apie 80 laipsnių temperatūroje, kepti, kol išdžius. pakankamai.