FuJian Oolong arbata Da Hong Pao Didelė raudona virvė

Da Hong Pao, didelis raudonas chalatas, yra Wuyi uolienų arbata, auginama Wuyi kalnuose Fudziano provincijoje, Kinijoje.Da Hong Pao turi unikalų orchidėjų kvapą ir ilgai išliekantį saldų poskonį.Dry Da Hong Pao yra panašios formos kaip tvirtai surištos virvės arba šiek tiek susuktos juostelės, yra žalios ir rudos spalvos.Po užplikymo arbata yra oranžinės geltonos spalvos, ryški ir skaidri.
Tradicinis „Da Hong Pao“ virimo būdas yra purpurinio molio arbatinukas ir 100 °C (212 °F) vanduo.Kai kurie mano, kad išgrynintas vanduo yra geriausias pasirinkimas gaminant „Da Hong Pao“.Užvirus vandenį reikia nedelsiant sunaudoti.Vandenį verdant ilgai arba ilgai laikant po virinimo, tai turės įtakos Da Hong Pao skoniui. Kai kurie mano, kad trečiasis ir ketvirtasis mirkymas yra geriausio skonio.Kinija, geriausi Da Hong Pao yra iš motininių arbatmedžių, turinčių tūkstantį metų istoriją, ant kietos Jiulongyu uolos, Wuyi kalnų, yra išlikę tik 6 motininiai medžiai, kurie laikomi retu lobiu.Dėl savo trūkumo ir puikios arbatos kokybės Da Hong Pao yra žinomas kaip „arbatos karalius“, taip pat dažnai žinoma, kad ji yra itin brangi.2006 m. Wuyi miesto valdžia šiuos 6 motininius medžius apdraudė 100 mln. RMB.Tais pačiais metais Wuyi miesto valdžia taip pat nusprendė uždrausti kam nors privačiai rinkti arbatžoles iš motininių arbatmedžių.
Šis gėrimas turi unikalų orchidėjų kvapą ir ilgai išliekantį saldų poskonį, taip pat rafinuotą, sudėtingą skonį su medienos kepsniu, orchidėjų žiedų aromatu, užbaigtu subtiliu karamelizuotu saldumu.
Arbata yra gaivaus, tiršto skonio, ilgai išliekančio saldumo ir sudėtingos tekstūros, visai nekarti, vaisių, gėlių aromato.