Baltojo drakono perlų jazminų žalioji arbata

„White Dragon Pearls“ yra Fudingo provincijoje, gaminamas iš jaunų pumpurų ir lapų, kurie susukami į perlus.Iš jo gaunamas lengvas minkštas skystis su švelniai medienos aromatu.Aštraus profilio yuzu ir šieno natos su švariu, ryškiu poskoniu, whitedragonaspgrafai susideda iš vieno pumpuro ir vieno ar dviejų lapų, pasirinktų skynimo metu. Susukti sidabriniai šios arbatos perlai turi puikų vaisių ir gėlių aromatą, todėl išgaunamas blyškus skystis su silpnu medienos kvapu.Ši arbata turi labai guodžiantį ir malonų charakterį, švelnią ir lengvą su saldžiu vaisiniu kraštu.Aštraus profilio yuzu ir šieno natos su švariu poskoniu, kuris yra ryškus ir gaivus.

Pavasarį lapai ir pumpurai kruopščiai skinami rankomis.Arbatos fabrike jie tris dienas džiovinami ant bambukinių kilimėlių atvirame ore, po to kelias valandas kaitinami, kad būtų pasiekta norima dehidratacija.Th procesasdainuoti yra paprasta, bet sunkiausia tobulinti.Rezultatas yra lengvai oksiduota, saldi, gėlių ir šviežia arbata.

Jazminų kvapo arbata iš pradžių buvo prabanga, kurią galėjo įsigyti tik imperatorius.Mingų dinastijos laikais jazminų arbata buvo madinga ir labai vertinga.Kiniškas porcelianas su gėlėmis pirmą kartą buvo sukurtas elitui.Lankytojai, atvykstantys pamatyti Imperatoriaus, buvo sutikti su jazminų arbata ir jos populiarumas iš pradžių išaugo Kinijoje, o vėliau ir visame pasaulyje.Šiais laikais kinai namuose naudoja jazminų arbatą, norėdami maloniai vaišinti savo svečius.

Visuotinai pripažįstama, kad jazminų augalai į Kiniją buvo atvežti iš Persijos trečiajame amžiuje prieš Kristų.Maždaug po 1200 metų jazminų augalai kartu su arbatos krūmais tapo Kinijos Fudziano provincijos kraštovaizdžio dalimi.Arbatos gėrimas jazminų aromato apsuptyje įkvepia pirmuosius kvapiųjų arbatos meistrus.