Dehidratuotų ananasų gabaliukais pjaustytų vaisių užpilas

Nepaisant grubios išorės, ananasas yra priėmimo ir svetingumo simbolis.Tai datuojama XVII amžiuje, kai amerikiečių kolonistai drįso pavojingais prekybos keliais importuoti ananasus iš Karibų salų ir pasidalinti jais su svečiais.Ananasai taip pat yra gana svetingi jūsų imuninei sistemai: viename puodelyje yra daugiau nei 100% jūsų dienos ląsteles saugančio, kolageną gaminančio vitamino C vertės.

Daug mangano

Mineralinis manganas vaidina esminį vaidmenį jūsų organizmui metabolizuojant maistą, krešant kraują ir išlaikant sveikus kaulus.Viename puodelyje ananasų yra daugiau nei pusė mangano, kurio jums reikia kasdien.Šio mineralo taip pat yra sveikuose grūduose, lęšiuose ir juoduosiuose pipiruose.

Pripildytas vitaminų ir mineralų

Be didelio kiekio vitamino C ir mangano, ananasai papildo jūsų kasdienę vitamino B6, vario, tiamino, folio rūgšties, kalio, magnio, niacino, riboflavino ir geležies kiekį.

Geras virškinimui

Ananasai yra vienintelis žinomas bromelaino, baltymus virškinančių fermentų derinio, maisto šaltinis.Štai kodėl ananasai veikia kaip mėsos minkštiklis: bromelainas skaido baltymus ir minkština mėsą.Jūsų organizme bromelainas padeda lengviau virškinti maistą ir jį įsisavinti.

Viskas apie antioksidantus

Kai valgote, jūsų kūnas skaido maistą.Šis procesas sukuria molekules, vadinamas laisvaisiais radikalais.Tas pats pasakytina apie tabako dūmų ir radiacijos poveikį.Ananasuose gausu flavonoidų ir fenolio rūgščių – dviejų antioksidantų, kurie apsaugo jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų, galinčių sukelti lėtines ligas.Reikia daugiau tyrimų, tačiau bromelainas taip pat buvo susijęs su sumažinta vėžio rizika.

Priešuždegiminės ir analgetinės savybės

Bromelainas, ananasuose esantis virškinimo fermentas, turi priešuždegiminių ir skausmą malšinančių savybių.Tai padeda, kai turite infekciją, pvz., sinusitą, arba traumą, pavyzdžiui, patempimą ar nudegimą.Jis taip pat kompensuoja sąnarių skausmą dėl osteoartrito.Ananasų sultyse esantis vitaminas C taip pat mažina uždegimo lygį.