Dehidratuotas apelsinų žievelės vaisius infuzijai

Apelsinų žievelėse gausu maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos, vitaminas C, antioksidantų ir polifenolių šaltiniai.

Naudokite jį arbatai, gėrimams ir kokteilių dekoravimui.

Pagirios: Sumaišykite druską ir apelsinų žieveles puodelyje verdančio vandens apie 20 minučių.

Kai jis atvės, turėtumėte išgerti visą mišinį, kad sumažintumėte pagirių poveikį. Laikykite žieveles su ruduoju cukrumi, kad nesuliptų ir nesukietėtų ir išlaikytumėte drėgmę. Apelsinų žievelės nutarkuojamos, išdžiovinamos ir susmulkinamos į smėlį. kurie primins persiškus desertus, pabučiuotus apelsinų žiedų vandeniu.Šviežia apelsino žievelė turi savo vietą, bet jei jums reikia kažko, kad įgautumėte tikrą skonį, tuomet turėtumėte rinktis šias apelsinų žievelės granules.

Tūkstančius metų tradicinėje kinų medicinoje naudota džiovinta Citrus x sinensis žievelė dažnai buvo dedama į visapusiškas, įvairių žolelių kompozicijas, taip pat naudojamas ir vienas.Džiovintos apelsino žievelės turi koncentruotą apelsinų skonį ir puikiai tinka užpilams, kulinariniams patiekalams ir kaip ekstraktas.Saldieji apelsinai, kilę iš Kinijos, dabar auginami šilto klimato kraštuose visame pasaulyje.

Bet kurio saldžiųjų apelsinų šeimos nario žievelės buvo naudojamos tradicinėje kinų medicinoje bent jau nuo tada, kai buvo parašytas dieviškojo vyro „Materia Medica“ klasika, parašyta antrajame amžiuje prieš Kristų.Mažai žinomas faktas yra tas, kad apelsinų žievelėse, o ne vaisiuose, yra daug daugiau fermentų, flavonoidų ir fitoelementų.Žievelė yra ta vieta, kur kaupiasi visi pagrindiniai komponentai ir jie gali būti rasti trijose pagrindinėse žievelės dalyse;flavedo, albedo ir aliejaus maišeliai.

Manoma, kad saldžiųjų apelsinų kilmė yra Kinija ir iš čia jis buvo auginamas beveik visose pasaulio šalyse, o didžioji dalis dabartinės produkcijos gaunama iš Floridos, Kalifornijos ir kai kurių Viduržemio jūros regiono šalių.

Nupjauta žievelė tradiciškai naudojama kaip arbata, o susmulkinta žievelė naudojama siekiant suteikti gėrimams saldaus, putojančio skonio.Daugelis kosmetikos gaminių reikalauja žievelės supjaustyto pavidalo arba miltelių pavidalu.Dėl lengvo skonio jį lengva dėti į arbatos mišinius, o žievelę taip pat galima dėti į uogienes, drebučius, troškinamus patiekalus ir daugelį kitų kulinarinių gaminių.