Jazminų žalioji arbata BIO ekologiška sertifikuota

Jazminų arbata yra garsiausia kvapioji arbata, gaminama Kinijoje ir gali būti laikoma jos nacionaliniu gėrimu.Klasikinė arbatos kvapinimo jazminų žiedais technika Kinijoje žinoma jau apie 1000 metų.Tai švelnus mišinys su intensyviu, gėlių jazminų skoniu ir kvapu.Kinijoje jis vartojamas bet kuriuo paros metu ir bet kokia proga.

Yra daugiau nei 200 jazminų rūšių, tačiau jazminų arbata gaminama iš Jasminium Samba augalo, paprastai žinomo kaip arabinis jazminas.Manoma, kad šios konkrečios jazminų rūšies gimtinė yra rytiniuose Himalajuose.Istoriškai dauguma jazminų plantacijų buvo Fudziano provincijoje.Po sparčios Fudziano industrializacijos pastaruoju metu Guangxi dabar laikomas pagrindiniu jazminų šaltiniu. Jazminų augalas žydi nuo birželio iki rugsėjo, o norint gaminti aukštos kokybės jazminų arbatą, būtina, kad jazminų žiedai būtų nuskinti tinkamu momentu.

Gražūs balti jazminų žiedai skinami ankstyvą popietę, siekiant užtikrinti, kad išgaruotų bet kokios praėjusios nakties rasos likučiai.Nuskinti jazminų žiedai nuperkami į arbatos fabriką ir laikomi maždaug 38 laipsnių temperatūroje.–40ºC ikiskatina aromato vystymąsi.Žiedpumpuriai ir toliau atsiskleis tol, kol bus matyti žiedo centras.Po kelių valandų švieži jazminų žiedai sumaišomi su pagrindine žaliąja arbata ir paliekami per naktį, kad arbata sugertų saldų, gėlių jazminų aromatą.Nuvytę žiedai kitą rytą išsijojami ir kvėpinimas kartojamas kelis kartus, naudojant šviežius jazminų žiedus kiekvienu kvėpinimo periodu. Galutinio kvapo metu kai kurie jazminų žiedai paliekami arbatoje estetiniais tikslais ir neprisideda prie mišinio skonio.