Fujian Qu Hao žalioji arbata Reta kiniška arbata
Qu Hao yra reta arbata: aukštos kokybės lapai skinami tik kartą per metus, nuo kovo pabaigos iki balandžio pradžios.Arbata džiovinama rankomis, prispaudžiant ją prie karšto wok keptuvės šonų.Tai viena iš labiausiai vertinamų arbatų Kinijoje ir prieinama tik ribotais kiekiais.Jis kilęs iš Wuyi kalnų ir visus metus apdorojamas žaliai.Kartą per metus jis apdorojamas juodai.Tai PRIVALOMA išbandyti arbatą!Jame nėra kartumo.Keli galiukai su subtiliu, elegantiškai susuktu lapeliu, tjo aromatas yra išskirtinai gaivus ir švelnus, gauginami drumstomis, drėgnomis sąlygomis.
Prieš aštuonis šimtus metų Qu Hao žalioji arbata buvo labiausiai gerbiama žalioji arbata.Song dinastijos imperatorius Song Ren Zhong labai mėgavosi arbata.Imperatorius Song Ren Zhong buvo žinomas kaip vienas ryškiausių savo laikų arbatos žinovų.Pavadinimas Qu Hao reiškia „lenktus plaukuotus galiukus“ ir kilęs iš ypač siaurų, sodriai žalių lapų, kurie atrodo kaip maži kabliukai.
Ankstyvą pavasarį prieš Čingmingo šventę (15 dieną po pavasario lygiadienio) surinkta arbata yra geidžiama dėl savo subtilių ir rafinuotų natų..
Tjo prabangiai sodri ekologiška žalioji arbata iš aukštų kalnų persmelkia eterines artišokų ir šparagų natas su skrudintų kukurūzų užuominomis.Šioje subtilioje, retų birių lapų arbatoje gausu sveikatą stiprinančio teanino ir ji siūlo švarų, lengvą alkoholį, pasižymintį gaiviau švelniausiu ir raminančiu skoniu.Gražus šviesiai žalias puodelis su daugybe umami, nsaldžiųjų virtų kukurūzų, žirnių, sšlapio valymo apdaila, vlabai malonus.
„Fu Yun Qu Hao“, daugiausia gaminama Fuane, Fudziano provincijoje, yra garbanotos formos pusiau skrudinta žalioji arbata, kurią 1991 m. sukūrė Fudziano žemės ūkio mokslų akademijos Arbatos tyrimų institutas. Tai naujas garbanotos formos gaminys. žalioji arbata, sukurta Fudziano žemės ūkio mokslų akademijos Arbatos tyrimų instituto po 1991 m., daugiausia gaminama Fuane, Fudziano provincijoje.
Fuyun Qiuhao kokybinės savybės yra tokios: tanki ir garbanota forma, matomi plaukai, skaidri geltonai žalia sriubos spalva, sodrus aromatas, kaštonų kvapas, gaivus ir saldus skonis, švelnus geltonas ir ryškus lapų dugnas.Jis renkamas apie pavasario lygiadienį nuo Fuyun Nr. 7 nelytinės veislės pumpurų ir lapų ir gaminamas žudant, sukant, kūrenant plaukus, formuojant (voliojant ir kepant arba vyniojant ir minkant), platinant ir vėsinant bei ugnimi kojomis. .
Žalioji arbata ｜ Fujian ｜ Nefermentacija ｜ Pavasaris ir vasara
