Kinijos Gong Ting Puerh arbata

Pasak folkloro: Gong ting Pu-erh arbata buvo pagerbta rūmams nuo Čing dinastijos laikų ir apsiribojo aukščiausios kokybės „Karališkosios imperijos“ arbata.„Apvalus kaip baltas mėnulis per tris rudenį, kvepiantis devyniuose orchidėjų laukuose“ – tai pagyrimas, Qianlong pirmą kartą paragavęs puerh.

Gongting Pu'er arbata gaminama iš šviežių Yunnan didžialapių arbatmedžių lapų, o jos nuėmimo standartas yra vienas pumpuras ir vienas lapas vystymosi pradžioje arba vienas pumpuras ir du lapai vystymosi pradžioje.Tuo tarpu jo gamybos procesas yra sudėtingesnis, vyksta daugybė žudymo, sukimo, džiovinimo, krovimo ir presavimo procesų.

Iš arbatos lapų išvaizdos ji pranašesnė už riebią ir proporcingą formą su mažiau skaldyta arbata ir prastesnė už smulkias ir tvirtas trivialias virveles, o iš lapų apačios rūmų puer arbata yra pranašesnė už arbatą. rusvai raudonos spalvos lapų apačia, riebi ir blizgi, o lapų kokybė nelengva pūva ir kietėja, o prastesnė už blizgantį lapų apačią ar lapų kokybė yra pažeista ir sukietėjusi.